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野生山木耳

设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2013-10-30 点击次数:


 木耳

 

 黑木耳,又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等,是生长在朽木上的一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳,而得名。  
     黑木耳脆嫩可口,味道鲜美,含有大量的碳水化合物,蛋白质、脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。

 

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